- Nồi tĩnh một cột (tĩnh lai)
- Sưởi ấm bằng điện (có áo sưởi)
- Dung tích đổ lưới của nồi: 500 lít Mash
- Hệ thống hàng loạt
- Sản xuất rượu mạnh bằng quá trình chưng cất
- Rượu mạnh: whisky
- Mũ đồng
- Bình ngưng bằng đồng, dạng ống, có đầu vào và đầu ra nước làm mát
- Hệ thống làm sạch Cip
- Hộp điều khiển
Rượu whisky cũng có thể được làm bằng phương pháp chưng cất lai. Đó là sự kết hợp giữa chưng cất nồi và chưng cất hồi lưu.
Việc lựa chọn giữa chưng cất nồi và chưng cất hồi lưu phụ thuộc vào loại rượu được sản xuất và đặc tính mong muốn của sản phẩm cuối cùng.
Một. Ứng dụng chưng cất nồi:
Phương pháp chưng cất bằng nồi được ưa chuộng hơn đối với các loại rượu mạnh có hương vị đa dạng và đặc tính mạnh mẽ. Rượu whisky, rượu mạnh, rượu rum và một số loại rượu gin thủ công thường được sản xuất bằng cách chưng cất trong nồi. Mục đích là để giữ lại những phẩm chất độc đáo của nguyên liệu thô và quá trình lên men.
b. Ứng dụng chưng cất trào ngược:
Chưng cất hồi lưu thường được sử dụng để sản xuất rượu trung tính, chẳng hạn như rượu vodka và một số loại rượu gin. Ở những loại rượu mạnh này, mục tiêu là đạt được độ tinh khiết cao, loại bỏ hầu hết các chất đồng loại và tạp chất để tạo ra hương vị sạch và mịn.
Bình tĩnh lai là sự kết hợp giữa tĩnh tĩnh dạng nồi và tĩnh tĩnh cột, thường được liên kết với nhau bằng đường ống và van chuyển hướng. Việc bật hoặc tắt một số van nhất định sẽ cho phép các đường dẫn quy trình khác nhau, trong đó mỗi đường dẫn chứa các đặc tính chưng cất riêng.
Cột gắn một bên có thể được sử dụng để sản xuất nhiều loại rượu mạnh khác nhau tùy thuộc vào số lượng đĩa trong cột. Nếu bạn đang sản xuất rượu vodka thì nồi tĩnh với một cột đĩa 30-40 là phương pháp hiệu quả và tiết kiệm nhất để tạo ra rượu trung tính. Cột nằm trên một giá đỡ cạnh chậu có đường hồi lưu bằng trọng lực để hồi lưu tích tụ ở đáy cột. Ngoài ra, cột có thể nằm thấp so với mặt đất và sử dụng một máy bơm hồi lưu nhỏ để trả lại dòng hồi lưu ở đáy cột. Nếu tòa nhà của bạn có trần thấp thì hãy xem phần "cột gắn nhiều mặt" bên dưới.
Mũ bảo hiểm bằng đồng
Nồi tĩnh có thể được thực hiện để phù hợp với yêu cầu của khách hàng. Chọn từ một trong những thiết kế tiêu chuẩn của chúng tôi hoặc đến với chúng tôi với ý tưởng của bạn.
Hộp điều khiển
Thông thường chúng tôi cấu hình hộp điều khiển nút thủ công, hộp này không chống cháy nổ
Chúng tôi cũng có thể cung cấp PLC hoặc hộp điều khiển chống cháy nổ theo yêu cầu của bạn
Trong Whisky có gì?
Whisky là một loại đồ uống có cồn được chưng cất từ các loại ngũ cốc lên men. Các loại ngũ cốc khác nhau được sử dụng, bao gồm lúa mạch, ngô, lúa mạch đen và lúa mì và tất cả đều tạo ra hương vị hoặc loại rượu whisky khác nhau. Rượu whisky cũng được ủ trong thùng gỗ, đôi khi là thùng mới hoặc đôi khi đã qua sử dụng từ quá trình lão hóa rượu khác.
Lịch sử của rượu whisky trải dài khắp thế giới, mỗi quốc gia đều có loại ngũ cốc đặc trưng và quy trình riêng của họ. Tuy nhiên, hầu hết các loại whisky đều tuân theo quy trình tương tự.
mạch nha
Nghiền
Lên men
Chưng cất
trưởng thành
đóng chai
Chưng cất là gì?
Quá trình chưng cất sẽ bổ sung thêm cồn vào chất lỏng lên men bằng cách đun nóng chất lỏng thành hơi và sau đó ngưng tụ lại thành chất lỏng. Quá trình chưng cất diễn ra trong tĩnh lặng. Có hai loại tĩnh chính: tĩnh nồi và tĩnh cột. Tháp tĩnh thường được sử dụng cho rượu bourbon, lúa mạch đen và các loại rượu whisky khác của Mỹ.
Tĩnh tĩnh cột về cơ bản là một cột cao có vách ngăn hoặc các tấm tạo ra các khoang bên trong tĩnh tĩnh. Hỗn hợp lên men đi vào phần trên cùng của bình tĩnh khi bình tĩnh được làm nóng từ phía dưới, làm cho phần trên cùng của cột trở thành phần mát nhất. Khi hỗn hợp nghiền lên men đi vào, nó chìm xuống đáy, tương tác với hơi nước nóng, làm bay hơi hỗn hợp nghiền và đẩy rượu trở lại bình tĩnh trong khi nước và chất rắn trong hạt rơi trở lại đáy bình tĩnh.
Mỗi lần hơi chạm vào đĩa bên trong bình tĩnh điện, chúng sẽ ngưng tụ lại và khi ngưng tụ, để lại những chất nặng (không phải là cồn) phía sau và giữ lại nhiều cồn hơn. Điều này dẫn đến một sản phẩm có bằng chứng cao hơn nhiều. Máy chưng cất cột có thể chưng cất độ cồn cao như những năm 190 hoặc 95% cồn theo thể tích, tuy nhiên rượu bourbon và các loại whisky khác thường không được chưng cất ở độ cồn cao như vậy.
Chú phổ biến: Rượu whisky 500l, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy sản xuất rượu whisky 500l Trung Quốc
|
Mã hàng |
ZJS-0925-500L |
|
Tên sản phẩm |
Rượu whisky 500L vẫn |
|
Kiểu |
Lai vẫn |
|
Công suất làm việc |
500L, có thể tùy chỉnh |
|
Vật liệu |
Đồng đỏ TP2, SUS304 |
|
Kích thước |
Đường kính nồi: 1200mm mm, Chiều dài tĩnh: 3000mm, chiều cao: 3350mm |
|
độ dày |
Nồi trong 4mm, vỏ ngoài 4mm, lớp ốp ngoài 2mm, các bộ phận khác 3mm |
